Ensalada de Huevo
Una clásica ensalada de huevo con guisantes, maíz y jamón.
Časová náročnosť
Príprava
20min
Varenie / Pečenie
10min
Celkom
30min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
350kcal
Bielkoviny
15g
Sacharidy
20g
Tuky
25g
Ingrediencie
Ingredientes principales
- 10 uds Huevos
- 70 g Guisantes en conserva
- 50 g Maíz en conserva
- 50 g Jamón
- 0.5 uds Cebolla
Condimento
- 1 cdta Salsa Worcestershire
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Pimienta negra molida
- 5 cda Mayonesa
- 2 cda Mayonesa de chile
- 1 cdta Mostaza entera
Postup prípravy
Pasos
Añade 1 cdta de sal a una olla con agua y pon 10 huevos medianos.
Lleva el agua a ebullición y cuece los huevos durante 10 minutos.
Pica la cebolla en trozos lo más pequeños posible.
Pon el maíz en conserva, los guisantes y la cebolla picada en un bol grande.
Añade sal, pimienta negra molida y salsa Worcestershire.
Mezcla bien todos los ingredientes y deja reposar 10 minutos.
Corta el jamón en trozos pequeños.
Pela los huevos cocidos, córtalos por la mitad y saca las yemas.
Añade las yemas a la base y mezcla bien.
Añade la mayonesa y la mayonesa de chile.
Corta las claras en medias lunas y añádelas a la base.
Añade la mostaza entera y mezcla todo bien.
Cubre la ensalada con film y ponla en la nevera 3 horas.
Antes de servir, puedes decorar con hojas de perejil.