Pastel Brisa Marina
Un delicado postre con crema de vainilla y nata montada.
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
20min
Celkom
50min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
350kcal
Bielkoviny
8g
Sacharidy
40g
Tuky
18g
Ingrediencie
Masa
- 150 g Cera (grasa)
- 250 ml Agua
- 150 g Harina fina
- 6 uds Huevos
Relleno
- 500 ml Leche
- 2 paquete Zlatý klas (natillas en polvo)
- 150 g Azúcar granulado
- 30 g Azúcar de vainilla
- 200 ml Nata para montar
Nata montada
- 750 ml Nata para montar
Postup prípravy
Pasos
Derrite 150 g de Cera en 250 ml de agua y añade 150 g de harina fina (removiendo constantemente hasta que se forme la masa).
Deja enfriar.
Luego toma 6 huevos, bate cada huevo y mézclalo.
Se forma una masa líquida.
Divide la masa en 2 partes.
Extiéndela sobre una bandeja engrasada.
Hornea a 230 °C hasta que esté dorado claro (vigila).
Mezcla bien 500 ml de leche, 2 paquetes de Zlatý klas, 150 g de azúcar granulado y 30 g de azúcar de vainilla y cocina una crema espesa.
Deja enfriar.
Luego toma 200 ml de nata, móntala, añádela a la crema y mezcla bien.
A continuación, toma 3 natas y móntelas.
Sobre la primera lámina de masa, extiende la crema de vainilla y luego la nata montada, y cúbrela con la segunda lámina. Puedes decorar el pastel con chocolate negro derretido. El pastel necesita enfriarse bien. ¡Buen provecho!
